Реализация хлебобулочных и кондитерских изделий на контроле Управления

Реализация хлебобулочных и кондитерских изделий на контроле Управления

Управление Роспотребнадзора по Мурманской области при осуществлении надзорных полномочий обеспечивает контроль соблюдения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями обязательных требований законодательства о техническом регулировании, санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей с проведением лабораторных исследований продукции по показателям качества и безопасности.

За 9 месяцев 2019 года в аккредитованном испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» исследовано 60 проб хлебобулочных и 186 проб кондитерских изделий. Все пробы, исследованные по санитарно-химическим, радиологическим показателям, содержанию ГМО, соответствовали требованиям нормативных документов. Одна проба хлебобулочных изделий (4,5%) по физико-химическим показателям и 10 проб кондитерских изделий по микробиологическим показателям (7,0%) не отвечали нормативным требованиям.

При выявлении продукции, не соответствующей нормативным требованиям, специалистами Управления применены меры административного воздействия, с реализации снято 25 партий кондитерской продукции.

Управление рекомендует населению при выборе хлебобулочных и кондитерских изделий обращать внимание на сроки годности продукции, условия хранения и напоминает, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению, т.к. употребление недоброкачественной продукции может нанести вред здоровью человека.

УправлениеРоспотребнадзора по Мурманской области продолжает проведение мероприятий по контролю качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на рынке области.